Este nombre siempre se me olvida hasta que recuerdo en inglés “ah, forgot, oh”. Servido en los cafés europeos y también en las casas, nadie osa rechazarlo.

1 cucharada de helado de vainilla

30 ml (29 grs) de café concentrado o 30 ml (29 grs.) de café toddy

Grabo de café de chocolate (opcional)

Poner el helado en un plato o vaso pequeño y elegante, luego servir el café recién hecho por encima, colocando un grano de café de chocolate de adorno. ¡Simple, elegante y delicioso!